| Crevettes au lait de coco | |
|
|
Auteur | Message |
---|
Invité Invité
| Sujet: Crevettes au lait de coco Dim 21 Déc - 17:57 | |
| G improvisé une recette ce midi... 1kilos de crevettes 1/2 boite de lait coco 2 càs de curry 2 càs de curcuma 1 oignon 2 gousses d'ail Beurre sel et poivre... Faire cuire les crevettes ds un bouillon et les décortiquer. Faire fondre oignons ail dans un peu de beurre, mettre les épices...mouiller avec un peu de courbouillon...laisser réduire, mettre le lait coco et laisser bien réduire...plonger les crevettes décortiquer ds la sauce...laisser mijoter 10mn... A servir avec du riz... A table... J'avais pris en photo mon assiette ce midi... |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Lun 22 Déc - 0:07 | |
| ça à l'air trop trop bon Vanille |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Lun 22 Déc - 1:40 | |
| Ok en effet c tout simple. Je v doubler les porportions pour pouvoir faire une espèce de bouillon où je ferais cuire mes filets de sole la belle soeur je te dirais ce que ça donne avec poisson et gambas | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Lun 22 Déc - 3:12 | |
| Ca ne peut que être bon !!!! |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Lun 22 Déc - 13:35 | |
| ça a vraiment l'air tres suculant, le seul souci on n'aime pas la noix de coco, on peut peu etre mettre autre chose ???? |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Lun 22 Déc - 14:16 | |
| ça n'aura pas du tout le meme rendu baby forcément, mais sans nul doute... quoi ? aucune idée | |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Lun 22 Déc - 14:18 | |
| par contre si je ne m'abuse on doit pas trop sentir le gout on va demander à vanille | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mar 23 Déc - 10:56 | |
| Non c léger...après tout dépend de ton lait coco, y en a des forts selon les marques ... Moi c léger...c bien camouflé par le curcuma et le curry ! mais on sent qd même la coco, c tout ce qui fait la recette !!! Essaye de mettre du lait de soja Baby, pkoi pas !!! |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mar 23 Déc - 13:20 | |
| j'ai pas du tout aimé le gout vanille pourtant j'avais mis moins de curcuma (pas terrible en saveur) et + de curry du coup j'ai ajouté des ingrédients et je vous dis ça dans une demi heure | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mar 23 Déc - 15:26 | |
| Ah beh vi y en a qui aiment et d'autres non !! Nous on a adoré...en fait c pas du simple curry que g mis c du colombo et du curcuma ! G regardé vraiment mon épice, c du colombo ! Le curcuma en fait c une épice très douce qui a un sacré pouvoir colorant jaune orangé ! Et puis on a mis une pointe de piment aussi mais c pas ça qui fait la différence !! Colombo curry c kikiff... Alors alors ça a donné koi ??? |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 0:37 | |
| oué le curcuma je connais bien, c le faux safran ! ça a le meme pouvoir colorant mais pas vraiment le meme gout ! je pense néanmoins pas que ça soit la faute du curcuma mais plutot du lait de coco ! j'adore la noix de coco mais je déteste le lait de coco et je pense que c pour ça que je trouvais ça fade et légèrement amer. En ajoutant jus de citron, vin blanc, persil, pointe de cumin et beaucoup de sel Je réitérerais ce genre de recette mais directement sans le lait de coco pour voir | |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| |
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 2:55 | |
| Ahhh moi c étrange c pas du tout amer !! C bien le lait en boite qui fait tte la différence...selon les marques y en a des pas bons !! Bon en tout cas, ça a l'air succulent ds la gamelle !! |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 3:06 | |
| oué carrément bon ! pour le lait de coco j'ai acheté ça au casino, une marque chinoise connue mais j'ai zappé le nom bref un bon truc et non périmé | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 3:19 | |
| G fait l'expérience aussi avec une autre marque connait pas le nom, ct trop fort en goût...maintenant je prends toujours la même car il est doux et pas trop fort ! Suziwan ?? c pas ça ta marque connue célébre, un truc du genre ! |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 3:33 | |
| je sais pas... c violet/rose | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 3:55 | |
| |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 3:56 | |
| | |
|
| |
Perhaps Administratrice
Nombre de messages : 50330 Age : 50 Localisation : Eure et loire limitrophe loiret Enfant(s) : 2 grands et 2 petits ;) Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 3:58 | |
| je suis allé dans ma poubelle, en fait c la marque "saveurs d'ailleurs" de casino c pour ça que je connaissais puisque c la meme qu'auchan | |
|
| |
Invité Invité
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco Mer 24 Déc - 7:29 | |
| |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Crevettes au lait de coco | |
| |
|
| |
| Crevettes au lait de coco | |
|