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 Je recherche

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MessageSujet: Je recherche   Ven 28 Mar - 3:00

Je sais que parmis vous il y a de nombreuses adeptes de la cuisine alors j'aimerais savoir si l'une d'entre vous à le truc magique pour faire une super bonne sauce pour le couscous car moi la mienne et toujours translucide (enfin pas comme je le souhaite c'est-à-dire un peu cuivrée vous savez) la mienne apparait toujours fade je trouve et n'a pas trop de gout malgré les épices que j'y ajoute merci de votre aide

bisous
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 3:01

sorry, je ne fais jamais de coucous!!!
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 3:43

moi non mais faudrait que je demande à ma fatou... si elle arrive à m'expliquer hihi
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 4:05

Je suis sûre que Cathie saura comment faire... Elle fait du couscous, royal !!!

Alemsati
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 4:29

oui je sais mais cette après midi
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 4:32

Ha merci à toutes en tout cas de venir à mon aide et j'attends avec impatience ta tite technique Cathie hihi

Sans oublier que j'aimerais celle de la fatou aussi hihi
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 6:34

Je ne sias pas si tu mets da l'agneau dans ton couscous mais il faut toujours en mettre ça donne un gout particulier,c'est parfumer.
Ensuite il faut mettre du concentré tomates et si tu veux des tomates pelées.
Et bien sur beaucoup d'épices à couscous,et rajoute du cumin
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 7:43

Merci Cathie pour l'info il est vrai que je ne mets pas d'agneau je n'aime pas du tout cette viande (que se soit le gout ou l'odeur) et le cumin je n'y avait pas penser j'en ajouterai la prochaine fois grand merci à toi bisous
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 7:52

Moi je n'aime pas l'agneau mais mes enfants et mon LOU l'apprécie.
Avant je le faisais sans agneau mais il n'y a rien à faire le gout n'est pas le même.
tu en mets un tout petit peu ,du collier par exemple
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 8:33

Moi, je n'ai toujours pas compris comment on fait de la semoule sans faire des "paquets".....


Alemsati
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 10:24

Alors chère Alemsati
tu huiles ta semoule et tu mets très peu d'eau ,tu la roules et la laisse reposer.Ensuite tu la fait cuire 15 minutes,tu la sors la roule et tu la laisse reposer 15 minutes.Tu rajoutes un peu d'eau ..ETc
Tu fais ça 3 fois.....................Donc ça te prends..........dis moi combien de temps.???????????????Mais elle sera très bonne
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 10:29

moi j'aime ajouter un chouilla de cumin dans la semoule aussi....
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 10:40

Cathie, merci... je vais donc préparer la semoule la meilleure et la pls loooooooooooongue à faire du monde !! :clioeil:


Alemsati
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 12:26

pour donner de la couleur au jus de couscous il faut bien faire revenir la viande avec des oignons et mettre du concentré de tomate clind'oeil
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MessageSujet: Re: Je recherche   Ven 28 Mar - 14:03

Merci nini bye
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