Recette pour 18 personnes

hello,

voila j'ai du monde ce week end pour l'anniversaire de zhom
et j'ai un souci je ne sais pas quoi faire en entrée :roll:

18 personnes en sachant que le four va fonctionner pour le gigot

Auriez vous des idées sympas qui épatent ............

A bientot de vous lire

je fais un petit up car d fois ça passe pas

des choses qui épatent ? :scratch: c la grande mode des verrines qui font jolies sur la table

moi je suis dit que dans un autre genre j'essaierais la rillette de saumon mais je me suis pas encore lâchée.

Alors tu penses à quoi ?

Alors moi je te donne une idée...qui est super simple et que plait à coup sur !
Après tout dépend si tu veux une entrée froide ou chaude...

Alors, tu achètes des belles tomates, tu les coupes en deux, tu les creuses, tu mets du sel au fond et tu les retournes de façon à les égoutter...ensuite tu prépares une farce...alors soit thon mayonnaise avec crabe, crevettes, ou bien avec de la macédoine avec mayo maison. Moi je fais les 2 sortes...tu garnis t moitiés de tomates et je t'assure que ça fait toujours un franc succès et en plus c beau pour les yeux.
Tu peux même accompagner cela avec des oeufs mimosas...et tu mets pour les gourmands un gros bol de mayo maison à disposition...

Ensuite, toujours en entrée froide, tu peux faire des flans de courgettes, c tout simple et rapide et bon...

Tu peux aussi faire des bouchées à la reine...c simple...il te suffit d'acheter tout prêt les bouchées, tu les réchauffe juste klk minutes avt de les garnir...tu prépares une bonne béchamel avec crème noix de muscades ails persil, des morceaux de saumon, des crevettes, des champignons, tu garnis le tout et tu sers...et là, aussi c toujours apprécié par les convives !!!

Voili voilou...j'espère t'avoir aider un peu...

ça donne des idées en tout cas

ce qu'est nul c que tu perds la chair d tomates bah oué moi j'adore ça... une idée pour s'en servir ?

Non la chair de tomates, peux-être utilisable ds n'importe koi...
Moi je ne la jette surtout pas...je la garde, conserve ds un tupperware et si pas besoin immédiatement, je la congèle...

Si tu fais un plat à base de sauce tomate, beh y a plus qu'à...

Il ne faut surtout pas le jeter...je ne l'ai pas précisé...mais ça me parait tellement évident que je ne l'ai pas mentionné

Voili voilouuuuuuu

ah oué tellement évident que j'en ai mangé mais le reste je l'ai jeté

Rhhoo

Et beh tu le feras pour la prochaine fois...ne jamais jeter la char de tomates...ça peut être n'importe où !

oui c une super idée vanille pour les tomates farcie, j'en ai dejà fait avec de la macedoine et ça a eu un grand succé et effectivemet c beau sur la table comme dans l'assiette

oui ça présente bien et avec les morceaux de gambas tout est parti meme jéjé a tout mangé

merci beaucoup vanille

ca m'eclaire car 18 personnes c pas de la tarte,

pour les verrines c ce que je fais d'habitude mais la il faut au moins 3 verrines chacun pour 18 pers au secourS j'ai pas fini.

Merci les filles

c clair, c joli (moi j'aime pas) mais faut en faire pour remplir l'estomac

De rien les filles c'est avec plaisir si je peux vous rendre service...

hummmmmm ça m'à l'air trop trop bon

super les idées de vanille, je le fais aussi souvent, parce que quand j'invite, tout de suite on est vite 18 aussi !
j'ai une petite variante, pour les tomates, je mets aussi de la feta, de la salsakis, du jambon avec de la mayo ou les oeufs mimosa pour les enfants ...

sinon, je fais aussi, une salade aux noix, avec des tranches épaisses de jambon de serrano.

je peux proposer aussi des grizzinis enroulés avec des fines tranches de jambon de bayonne , à tremper dans le pesto...

aussi, je te mets un lien, avec des recettes, je m'en sers assez souvent, parce que se sont des recettes simples délicieuses et qui te prennent pas la journée à préparer. En plus, si tu es comme moi, et que tu veux bien manger et gâter ta famille, et tes invités, et que tu fais attention au porte feuille, c'est un site super bien fait.

http://cuisine-pas-chere.com/

Merci Savannah, je vais aller regarder tout ça...car de bonnes recettes et pas chères...ohhohohohoohhoo cool !

merci savannah, j'ai rajouté ce site à mes favoris

car la semaine prochaine j'ai 16 personnes à la maison pour l'anni de guillaume

Alors tu as prévu koi de bon pour toutes tes convives Baby ???

Merci pour le site savannah, je l'ai mis aussi dans mes favoris, y'a des trucs sympa!

je ne sais as encore car ça fait du monde, je ne voulais pas me prendre la tête donc j'avais pensé à une raclette c de saison, conviviale et je ne serai pas que dans la cuisine et surtout tout le monde aimen ça

merci il est pas mal ton site savannah cool

bonne journée

Baby, oui, c sur, pas de prise de tête à cuisiner et c convivial et super bon !!

Fiche que j'aimerai en manger une moi de raclette ! Mais pour ça il me faut l'appareil à raclette...hhihihihii

effectivement c mieux avec l'appareil