Mufins au bailey's

Voulant essayer les moules caoutchouc offert par Nini, mais n'aimant pas trop l'amande, j'ai cherché une nouvelle recette de muffin et je trouve celle là très rapprochant (un mélange de gateau au yaourt et madeleine maison )

Pour le bailey's (que je n'aime pas trop) on ne le sent pas, ça parfume finalement et moi qu'en avait mis que 5cl j'en mettrais 2 de + la prochaine fois pour voir prochaine fois qui ne saurait tarder tellement c sympa !

Préchauffez le four à 180° (T°6) et faites fondre 50g de beurre J'en profite pour vous montrer ma jolie balance


Dans une terrine, fouettez 2 oeufs + 80g de sucre + 1 pincée de sel jusqu'à ce que ce soit bien mousseux.


Ajoutez 1 yaourt nature + 180g de farine + 1 sachet de levure et enfin le beurre refroidi ! Une fois la pâte bien lisse vous mélangerez 6cl de bailey's !

Beurrez et farinez vos moules et les remplir au 2/3


Faites chauffer entre 15 et 20 min. Attendez quelques instants avant de les démouler et les laisser refroidir sur une grille.

J'ai pu en faire 10 gros avec cette recette, nous on les a mangé avec une compote de pommes allégée en sucre, un vrai régal ! il est clair que ça va devenir notre goûter fétiche

avec tout ce que je vois comme recette de gateau vais me mettre au fourneau

C vrai que c chouette de faire c petits gâteaux, surtout ds les ptis moules !

J'en ai fait pour le gôuter de Simon...il est content car il part à l'école avec son petit gâteau maison tout chaud ! hihhiii ih
Mais hier il les a mangé en chemin m'a til dit...
Je vais lui demander ce soir si il a fait la même chose today !

ici c plutot pour papa/maman ce genre de gateaux

mais je v refaire t fondant choco dans les petits moules pour les gosses

ça a l'air bon je l'essayerai