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 le macaron

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MessageSujet: le macaron   Mar 27 Jan - 13:46

prendre 5 blancs oeufs et les montrer en neige, une fois bien ferme y rajouter 7 cuillère à soupe de sucre et rebattre les blancs, c'est ce qu'on appelle une meringue à l'italienne
et y rajouter 400 g d'amande en poudre
ensuite étaler sur une feuille de papier sulfurisé soit par petit tas pour en faire des mini ou dans un grand moule pour en faire un grand comme moi hihi! thermostat 5
surveiller la cuisson
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MessageSujet: Re: le macaron   Mar 27 Jan - 13:52

hé, tu veux m'achever ???!!! mdr
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MessageSujet: Re: le macaron   Mar 27 Jan - 14:13

ahah non mais je sens que tu vas avoir faim hihihi
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MessageSujet: Re: le macaron   Mer 7 Oct - 7:58

Je vais essayer ce week end
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MessageSujet: Re: le macaron   Mer 7 Oct - 8:16

ça me tente bien aussi.....j'adore les macarons
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MessageSujet: Re: le macaron   Mer 7 Oct - 8:23

j'avais pas vu ce post
tu les parfumes ludi ?
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MessageSujet: Re: le macaron   Mer 7 Oct - 8:24

comme toi perhaps c la premiere fois que je vois ce post, je pense qu'on peut les garnir...........trop bonnnnnnnnnnnnnnn
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MessageSujet: Re: le macaron   Mer 7 Oct - 8:28

:lol!:
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MessageSujet: Re: le macaron   Mer 7 Oct - 12:49

ah non c pas le macaron comme ça
ceux là sont parfumés!!
j'ai jamais essayé mais faudra que je tente j'ai d'ailleurs vu plusieurs site sur leur recettes

mais ceux là sont comme ça

spécialité de la vienne plus spécialement de montmorillon
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MessageSujet: Re: le macaron   Mer 7 Oct - 14:01

c rigolo car j'ai justement 5 blancs d'oeufs dans le frigo (suite au carbo) dommage j'ai pas d'amande !
je comptais faire d meringues en fait jéjé adoooooore
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MessageSujet: Re: le macaron   Mer 7 Oct - 14:35

a les meringues ouais c drolement bon aussi! d'ailleurs Pat m'en a demandé
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MessageSujet: Re: le macaron   Jeu 8 Oct - 7:28

je v en faire là mai j'aimerai les aromatiser
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MessageSujet: Re: le macaron   Jeu 8 Oct - 7:31

tiens perhaps j'ai trouvé un site pour les macarons et c super simple à faire
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.4371.htm

je vais essayer d'en faire pour le samedi où l'on fête l'anniv de juju
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MessageSujet: Re: le macaron   Jeu 8 Oct - 7:54

voilà un site qui regorge de recettes de macarons
http://www.puregourmandise.com/recettes/227.htm
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MessageSujet: Re: le macaron   Jeu 8 Oct - 7:58

j'avais pas vu ce post c'est dingue comme on peux rater des choses
merci ludi faut que j'essaie ça
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MessageSujet: Re: le macaron   Jeu 8 Oct - 10:38

VLa mes meringues... je me suis pas fait suer pour la forme, le principal est que ça soit bon hum

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MessageSujet: Re: le macaron   Jeu 8 Oct - 10:42

tu les as faites à quoi?
hummmmmmm vous allez vous régaler
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MessageSujet: Re: le macaron   Jeu 8 Oct - 11:20

bah je voulais les aromatiser j'ai lu que le mieux c'était avec d produits sec genre sucre vanillé, poudre d'amande... mai qu'on pouvait (avec plus de risque) les aromatiser avec d essences, des extraits...etc...
Donc là j'ai tenté le + facile à savoir du foster clark à la fraise (ce que j'utilise pour le jus de bissap enfant) clind'oeil
ça donne un gout fraise très sucré et légèrement acidulé hum benoit adore
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MessageSujet: Re: le macaron   Jeu 8 Oct - 11:20

bah oui on a déjà gouté mdr
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MessageSujet: Re: le macaron   Ven 23 Oct - 5:46

ça a fait tomber mes blancs larme
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MessageSujet: Re: le macaron   Ven 23 Oct - 5:53

ah zut!
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MessageSujet: Re: le macaron   Ven 23 Oct - 5:58

pourtant jy suis allé doucement Crying or Very sad pourquoi?
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MessageSujet: Re: le macaron   Ven 23 Oct - 6:01

ben je sais pas moi ça m'est jamais arrivé
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MessageSujet: Re: le macaron   Ven 23 Oct - 6:07

bien entendu y'a qu'à moi ahah
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MessageSujet: Re: le macaron   Ven 23 Oct - 6:14

ouais c'est plutot pas de bol! écoute si ça a voiré, tu rajoutes tes jaunes d'oeuf, de la farine, du chocolat fondu et de la levure et ça te fera un gateau
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