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 Et avec les restes...

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MessageSujet: Et avec les restes...   Ven 6 Fév - 6:19

Et oui c'est aussi une façon de faire des économies que de savoir quoi cuisiner avec les restes !

Avant je jetais tout que ce soit un reste de plat ou les blancs quand je n'utilisais que les jaunes affraid
Mais depuis le sénégal, la vie chère et mon apprentissage de la cuisine Laughing je garde tout !

On se fait même des "soirées restes" où chacun pioche où il veut clind'oeil

Alors... que faire avec des restes ? Je suis sure que vous avez des astuces hihi
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MessageSujet: Re: Et avec les restes...   Ven 6 Fév - 7:08

bon alors des exemples tout simples :

- pâtes --> je mélange avec d raviolis
--> je fais un gratin avec biscottes/fraiche et moutarde (dixit recette christy)

- riz --> petit mélange surtout si autres restes genre viande hachée/haricots verts/tomates

- blancs d'oeuf --> mousse au choco bien sur hum
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MessageSujet: Re: Et avec les restes...   Ven 6 Fév - 7:32

Moi avec des restes je fais :

* Pates : soit en gratin, soit en salades composées. Idem avec un reste de riz.

* Ratatouille : je fais des lasagnes ! C comme ça que l'autre fois g fait mes lasagnes aux légumes...

* Lentilles : je mixe tout et j'en fais du velouté...humm miam miam...

* y a toujours un truc à faire avec des restes...je ne jette rien ! Very Happy
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MessageSujet: Re: Et avec les restes...   Ven 6 Fév - 7:50

avec les restes il ya pleins de possibilités!
moi avec du poulet, je le mixe et en fais un soufflé, une quiche ou une poellée (je rajoute des pdt sautées et de la julienne de légumes)
les pates, le fameux gratins, ou en salade composée tout comme le riz!

et quand j'a diffrents trucs, je mélange le tout dans une poelée, avec des épices, on se régale!
et pis ben des fois c'est les restes zou au micro onde et chacun prend ce qu'il veut!
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MessageSujet: Re: Et avec les restes...   Ven 6 Fév - 8:10

Moi aussi Ludi avec des restes de poulet ou même de poisson, j'en fais des quiches !

Souvent aussi c un coup de micro-onde et à tableeeeeeeee Very Happy
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MessageSujet: Re: Et avec les restes...   Ven 6 Fév - 9:42

oué c ce que je disais "soirée restes" Laughing

oui avec le riz et pates y'a aussi les vinaigrettes biensur (accompagnée de surimi et tomates
hum )

et j'oubliais un reste cher à benoit : LE PAIN --> pour le pain perdu !!!
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