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 Tarte pomme coco version light

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MessageSujet: Tarte pomme coco version light   Dim 7 Mar - 15:24

Je vous mets la recette comme elle m'est venue

Pour la pâte j'ai mis au robot 150g de farine et 30g de maizena + 100g de fromage blanc 0% + 4cc de crème fraiche 5% + 25gouttes d'hermestas + 2cs d'eau froide et 2cc de levure chimique

ça donne une pate granuleuse mais dès qu'on la prend zou on fait une boule ça colmate yes

on laisse reposer sur une feuille de papier sulfurisé


Pendant ce temps j'ai épeluché mes pommes bien sur j'en ai pris 3 grosses pour ma part me semble-t-il

J'ai préparé la crème coco
en mélangeant 1oeuf avec 4cs de compote allégée + 3cs de crème fraiche 5% + 4cs de coco poudre + 1cc arome vanille et 20gouttes d'hermestas
Quand j'ai repris la pate ça collait pas mal (la maizena ? est ce que ça servait à kkchose le peu que j'ai mis d'ailleurs huhum ) donc j'ai ajouté une petite poignée de farine avant d'étaler la pate au rouleau mais sur une 2è feuille de papier sulfurisé pour pas que ça colle au rouleau

On met dans le moule avec le papier (on enlève le surplus de farine contrairement à moi), on ajoute les pommes puis la mixture et au four 25 petites minutes hum



Verdict :
Comme vous le constatez ni beurre ni huile yes Je suis très contente de moi, je l'ai trouvé trèèèèèèèès bonne, bien sur pas méga sucré ni onctueuse comme avec plein de matière grasse :lol!: mais franchement des comme ça j'en veux bien tous les jours et je pourrais d'ailleurs dès que je serais sortie de ma conso cheers (et oui farine pour dukan 0⃣ )
La pate n'est pas croustillante par contre mais encore une fois j'ai trouvé ça très bon !
Juste un conseil que je mettrais en pratique la prochaine fois c de faire un tantinet + de crème clind'oeil

Pouvoir se faire plaisir en gardant la ligne yes

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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Dim 7 Mar - 15:25

bon bah je v manger ma 3è part affraid carton perhaps lang
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Dim 7 Mar - 16:42

Cool...

C toi qui l'a inventé ou bien inspiré d'une recette ???
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Lun 8 Mar - 0:53

euh je dirais inventé à force de surfer forcément y'a d chefs cuistots avant moi Laughing ... mais avec ce que j'ai pu lire à droite à gauche là j'ai fait selon mon inspiration (surtout pour la pate) et zou cheers
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Lun 8 Mar - 1:04

jy repensais ça m'a fait bizarre que tu poses la question mdr alors si je compare avec les fondants light que j'ai brodé cette recette là est belle et bien inventée :P
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Lun 8 Mar - 2:48

Cool...j'aime bien inventer aussi...
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Lun 8 Mar - 2:49

je sais clind'oeil
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Mar 9 Mar - 10:48

bon j'en ai refait une avec plus de crème et de l'arome amande au lieu de vanille hum j'attends impatiemment !

par contre j'étais tellement impatiente que j'ai pas fait la pate moi meme No j'en mangerais moins tant pis pfff lang
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Mer 17 Mar - 7:35

avec l'amande c'était bon mais ça gache le gout de la coco, ça fait plutôt galette d rois :lol!:

j'en refais une là hum et je v dorer la pate au jaune d'oeuf et lait pour que ça dore un peu
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Mer 17 Mar - 10:24

Hummmm j'en veux mdr
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Mer 17 Mar - 11:10

oué bah déjà 2 parts dans mon ventre oups grossi tant pis pour ma conso, j'ai d'autres préoccupations pour le moment !

donc je sais pas ce qui s'est passé mais j'en ai chié pour la pate mon dieu ça collait et tout pfffff
enfin j'y suis parvenue et j'ai mis de la noisette en poudre au lieu de la coco car j'avais un sachet d'ouvert bah c pas dégueu du tout du tout :lol!:



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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Mer 17 Mar - 14:30

Euuhh on dirait pas l'intérieur d'une tarte pomme

Mais j'imagine que ça doit être bon...
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Mer 17 Mar - 14:38

bah comme je l'avais dit j'ai mis bcp plus de crème hum
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Mer 17 Mar - 15:12

d'ailleurs j'ai mangé ma 3è à l'instant hihihi mais je préfère coco
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Dim 4 Avr - 7:12

et une au four yes
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Ven 8 Oct - 2:15

demain je refais celle là par contre j'ai pas trop envie de me faire suer avec la pate... vous me conseiller quoi si je l'achète brisée, sablée ou feuilletée ?
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Ven 8 Oct - 14:21

bon bah j'ai pris brisée :lol!: à moins que je fasse en feuille de brick mais en principe le week end tout est permis hein clind'oeil
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Sam 9 Oct - 2:07

au four (avec une pomme de + et les 2/3 de crème en +)
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Ven 4 Mar - 4:29

pour le gouter mais pas version light :lol!:
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MessageSujet: Re: Tarte pomme coco version light   Mar 31 Juil - 1:59

ohlala ça me donne rien envie

j'ai vu qu'on avait le droit à la rhubarbe avec dukan, c bon les tartes à la rubarbe par contre je ne sais pas où ça se trouve huhum
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