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 Ma mousse coco sur lit des bois

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MessageSujet: Ma mousse coco sur lit des bois   Lun 22 Nov - 7:12

Pour les 2 parfums préférés de Benoit coeur


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MessageSujet: Re: Ma mousse coco sur lit des bois   Lun 22 Nov - 7:33

sympa le nom de ta recette !!!!!!!!!!!!!!
tu l'a ecrite quelques part cette recette elle me tente bien
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MessageSujet: Re: Ma mousse coco sur lit des bois   Lun 22 Nov - 10:35

j'ai mis sur facebook je v renoter j'attendais de voir si kkun était intéressée clind'oeil
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MessageSujet: Re: Ma mousse coco sur lit des bois   Lun 22 Nov - 10:46

alors pour la mousse coco j'ai mélangé (à froid) 200ml de lait de coco + 50g de coco rapée + 50g de sucre en poudre (cassonade pas mal).
De l'autre côté j'ai trempé 2 feuilles de gélatine dans l'eau puis les ai essorées et les ai mélangées a...u fouet à 200ml de lait de coco légèrement chauffés. Tu ajoutes le tout à ton mélange précédent.
Entre temps tu bats 4 blancs fermes tu saupoudres de sucre et rebats
Et comme pour les mousses au choco (mais moins délicatement puisqu'il y a la gélatine) tu touilles les blancs à la prépa de coco. Minimum 2h au réfrigérateur

pour la sauce j'ai mixé un reste de fruits d bois surgelés (suite à ma tarte) avec un peu de sucre (je goutais au fur et à mesure mais pense que la mousse coco est sucrée) un peu de crème liquide et zou !
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MessageSujet: Re: Ma mousse coco sur lit des bois   Lun 22 Nov - 11:00

ok
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MessageSujet: Re: Ma mousse coco sur lit des bois   

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