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 Cari de poulet (diététique)

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MessageSujet: Cari de poulet (diététique)   Jeu 19 Mai - 5:34

ingrédients pour 1 personne

1 cuisse de poulet
3 tomates bien mûres
1 oignon
2 gousse d'ail
1 petit morceau de gingembre frais
1 cc d'huile de tournesol
1 cc de curcuma ou de safran
1 branche de thym frais
sel, poivre

1 Dans une petite cocotte bien chaude, faites revenir quelques minutes à sec la cuisse de poulet en commençant par le côté peau jusqu'à coloration, puis de l'autre côté.
Réservez et essuyez les résidus de graisse à l'aide d'un papier absorbant.

2 Lavez et coupez grossièrement les tomates en dés

3 Pelez, émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail au pilon avec le sel et le morceau de gingembre.

4 Chauffez l'huile dans la cocotte et faites revenir en même temps l'oignon, l'ail écrasé,avec le sel et le gingembre, le curcuma, le thym, le poivre pendant quelques minutes avec une cuillère en bois. Ajoutez les tomates, mélangez, laissez les fondre, puis ajoutez la cuisse de poulet. Complétez avec 1/2 verre d'eau, couvrez et laissez cuire à l'étouffée environ 20 minutes.

5 Servez et dégustez
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Jeu 19 Mai - 6:00

yes super merci bises
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Jeu 19 Mai - 7:35

de rien bises
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Dim 29 Mai - 3:33

je m'y colle
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Dim 29 Mai - 3:35

hummm bon appétit
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Lun 30 Mai - 4:07

de rien léger et très bon oui je vais en refaire cette semaine je pense
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Mar 31 Mai - 2:49

c'était excellent merci



En plus il y avait bcp de sauce (fallait proportionner puisque la recette n'est que pour 1 cuisse) et du coup j'ai gardé le mélange plein de tomates que je me suis servie le lendemain midi pour les pâtes hum
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Mar 31 Mai - 5:22

clind'oeil merci pour la photo du coup ça me redonne vraiment envie ce soir je rachète des cuisses de poulet j'en ai une aussi avec les pilons façon asiatique très bonne aussi que j'ai teste le lendemain du cari trop bonne il faudra que je mette aussi la recette
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Mar 31 Mai - 5:40

clind'oeil avec plaisir
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Mar 31 Mai - 5:43

pitchounette pour la recette et perhaps pour la photo ça m'evite de le faire puisque ici je fais la meme recette
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   Lun 18 Juil - 11:57

ça mijote clind'oeil et sans huile par contre
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MessageSujet: Re: Cari de poulet (diététique)   

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