Yaourts maison au chocolat

Je vous conseille de suivre les recettes donnés sur le fofo quant à l'élaboration des yaourts ICI (moi ce 2ème essai n'a pas été concluant en fermeté mais niveau gout je vous raconte meme pas le délice, la subtilité )

[b]Voilà les ingrédients (ajoutés au litre de lait). Après ébullition on passera au tamis :

-10 cs de chocolat poudre
-1 cs de basilic
-1 baton de canelle

Et après avoir mélangé le yaourt on ajoute deux cs de sucre (et toujours si vous en mettez un sachet de lait poudre et un sachet de sucre vanillé)

allez j'ai trouvé ça super bon mais les enfants trouvent que ça fait pas chocolat

coupure de courant il manquait plus que ça

Du basilic ds les yaourts au chocolat ???

Ca apporte quelle saveur ça ???

Curieuse de goûter...

Vive les bons yaourts maison !!

C'est vrai qu'il y a peu de chocolat.... mais le reste doit délicieusement parfumer... Aujourd'hui, on a goûté ceux que j'ai aromatisés avec du sirop artisanal pêche/abricot... les enfants ont adoré !




Alemsati

ça donne un gout particulier, je dirais qu'on sent peu le chocolat ça fait plutot praliné

faut que j'essaie !




Alemsati

moi je les avais raté un conseil mélange le chocolat avec le yaourt et non pendant la cuisson (enfin je ferais ça moi la prochaine fois)

de me pévenir !

Je pense que j'aurais mélangé avant de verser dans les pots, c'est toujours indiqué comme çà dans mon livre, mais on ne sait jamais... j'aurais peut-être eu une idée saugrenue , j'en suis tout à fait capable :clioeil:


Alemsati

bah tu me diras ! maintenant ça venait peut être pas de ça mais ça a pas pris du tout

Parfois mes yaourts prennent mal, je ne sais pas pourquoi, alors je les remets à cuire et çà rectifie le tir !!!





Alemsati

ah... peut être faudrait que je réessaie :scratch:

si j'en fais je ferais tout simplement avec 15càs de choco poudre ou 12 carrés de choco noir