chouquettes

Rappel du premier message :



il faut :
1/2 l eau
300g de farine
8 oeufs
150g de beurre
2 cà c de sel
2 cà s de sucre
du sucre en grain (moi je trouve au rayon sucre au leclerc)

mettre le four à préchauffer à th 6
faire fondre le beurre dans l'eau à feu doux avec le sel et le sucre.
mettre la farine tout d'un coup en dehors du feu.
remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole
mettre les oeufs 1 par un, attendre que la pâte soit homogène avant de rajouetr l'oeuf suivant.
dresser sur une tôle beurrée ou le mieux un papier sulfurisé (à l'aide d'une petite cueillère, faire des petits tas) et y mettre le sucre en grain dessus.
enfourner et laisser cuire 40 minutes puis 5 minutes avec la porte entre ouverte (ne pas me demander pourquoi! c'est les instructions de zhom!)

et puis ensuite! ben faut les manger :clioeil:
bon ap'


petite variante!
vous faites une crème patissière, vous fourrez les choux par le derrière alors qu'elle est encore tiède (car plus liquide donc plus facile) avec une poche à douille si vous en avez une! sinon à la cueillère! et vous servez dans une assiette avec du chocolat fondu! hum des excellentes profiteroles au chocolat

mais non elle te parle pour les fourrer! c'est vrai que moi qui ne suis pas trés délicate, j'ai fait des bigs trous pour mettre la crème dans les chouquettes!

j'étais vraiment fatiguée moi hier au soir!
Pour les fourrer, à la poche à douille, ça te permet de ne pas avoir un trop gros trou à faire, mais je les bourre quand ma crème est encore un peu chaude, elle est moins dure, sinon tu peux pas à la douille c'est trop dur!

Ahhhhhhhhh... çà fait plaisir de voir que je ne suis pas la seule à être glauque !


Alemsati

Oué mais on sait toujours pas comment tu fais le trou

En tout cas j'en ai fait aujourd'hui je vous les montrerait en photo

ah vis ben pour faire le trou c'est simple, avec un couteau!

Voici mes chouquettes, elles ont une forte ressemblance avec des balles de tennis mais c'était une première

super!

moi j'en veux bien des balles de tennis comme çà !!!


Alemsati

plutôt appétissantes pour des balles de tennis !

Mes enfants rafolent des chouquettes je vais me lancer et essayer d'en faire par contre th6 ça correspond à combien de degrés, je n'ai que les degrés qui s'affichent sur mon four

moi j'ai mis 170° à chaque fois et ça l'a fait

Ok merci je note

c'est ma recette de demain miam miam

Hummm moi aussi ça me tente bien ça !

Mais comment contrôler son poids avec tout ça ! pff pffff

Punaise des chouquettes transformées en profiteroles !! humm non de diou Bon beh moi g grave envie de chocolat va falloir que j'aille assouvir mon envie au chintoc...pff pfff

Bonjour la pesée de vendredi aie aieeeeeee aie aieeeeeeeee

c'est clair il y a trop de recettes qui donnent envie

on remonte on remonte

hop c au four v essayer de faire mini glands au choco pour notre apéro dinatoire (vite ça urge) et d chouquettes

t'as des envies de chouquettes mdr!

et oué pis c'était super bon mes glands choco j'ai fait allégé ça change un peu mais bon quand meme
le café nickel
les profiteroles menthe-choco excellentissime
et les chouquettes, dommage le sucre (pas de grain) a peu tenu mais mes choux étaient super bons, légers...

gourmande.... mdr!!!!