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 Muffins au Chocolat

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MessageSujet: Muffins au Chocolat   Ven 20 Juin - 14:43

Pour 4 personnes :


  • 150 g de farine
  • 75 g de sucre en poudre
  • 4 c. à soupe de lait
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre
  • 100g de chocolat dessert
  • 1 pincée de sel
  • 4 petits moules ronds en aluminium (ou ramequins)



    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 18 mn environ

    Préchauffez le four à 200°

    Beurrez les moules

    Faire fondre le beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu, bien mélanger

    Dans un saladier mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide

    Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse moi je le fait au robot force moyenne

    Coupez le chocolat en pépites et ajoutez à la pâte (il existe des pépites toutes prêtes au rayon farine)

    Remplir les moules au 3/4


    Mettre quelques pépites sur la préparation

    Enfournez environ 18 minutes

    Attendre avant de démouler



    Moi j'achètes des moules en papier dans le rayon assiettes en carton et serviettes en papiers sinon rayon farine aussi je pense qu'il y en a
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Ven 20 Juin - 14:58

    justine va préparer cela demain pour l'anniversaire d'Emilie pour dimanche.

    Merci beaucoup
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Ven 20 Juin - 15:16

    à faire en effet merci
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Sam 21 Juin - 6:35

    J'envoie tout de suite Alex acheter du chocolat dessert, et j'en fais pour le goûter !!!

    merci


    Alemsati
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Sam 21 Juin - 6:39

    merci merci merci

    j'adoooooooooore les muffins!
    je vais chercher des moules et j'en fais!
    par contre 4 c'est pas assez là va falloir que je double au moins ! hihi
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Sam 21 Juin - 6:43

    J'ai une amie via msn qui les fait aussi avec du nutella je sais pas ce que ça donne .
    Je sais qu'il y a des variantes comme les faire tout choco avec un coulis au dessus ou avec de la confiture de mirtylles
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Sam 21 Juin - 6:48

    Je vais tester la recette telle que tu l'as donnée, et j'imagine qu'au nut, c'est vite écoeurant..

    Je vais les faire dans des ramequins chemisés au papier sulfurisé


    baiser

    Alemsati
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 10:46

    Finalement, c'est Alexandre qui a fait les muffins. Il a eu la flemme de réduire le chocolat en pépites, en bon bourrin, il s'est énervé dessus avec un marteau ( aie e), et il a mis des morceaux énormes dans les gateaux....Mais c'est bon, et je suis sûre qu'avec des vraies pépites, c'est extra !


    baiser


    Alemsati
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 10:51

    ah zut j'ai oublié d'acheter les pépites grrrr on va se débrouiller :lol!:
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 10:52

    J'ai un marteau si tu veux !!! clind'oeil


    Alemsati
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 11:12

    pis benoit a acheté des petits moules mais à tarte :scratch: j'imagine que ça va pas le faire ?
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 11:54

    j'ai noté la recette, ça a l'air appétissant clind'oeil Merci Valoups
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 12:04

    je n'ai pas de moules en aluminium, donc, j'ai pris des ramequins, dans lesquels j'ai mis du papier sulfurisé, c'était parfait. Si tu utilises des moules à tarte, ils ont auront une forme différente... Ils gonflent bien à la cuisson !


    bonap


    Alemsati
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 13:16

    la prochaine fois j'essaierais au chocolat blancje vous direz quoi
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 14:26

    J'essaierais bien avec des pépites, des raisins et des amandes moi...


    :regime:


    Alemsati
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 14:28

    Ha oui tu fais griller un chouilla les amandes avant hum
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 14:37

    clsoleil ... que les gourmandes lèvent le doigt...


    Alemsati
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 14:37

    cheers cheers cheers
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 14:54

    cheers cheers cheers cheers
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 14:59

    ahah ... il me semblait bien aussi....



    Alemsati
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 15:04

    toujours partantes clind'oeil
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Dim 22 Juin - 16:48

    mais avec mes plats à tarte ça va passer par dessus non ?
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Lun 23 Juin - 1:10

    Je pense que oui
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Lun 23 Juin - 1:12

    Je pense que tu peux essayer de faire une sorte de "cheminée" en papier sulfurisé et que çà contiendra le tout, si tu ne mets pas trop de pâte dans chaque moule...

    baiser
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   Lun 23 Juin - 1:38

    papier sulfurisé késako ? :lol!: je croyais que c t l'alu mais vu l'emploi j'en doute... c le papier qu'on met au fond des moules justement, pour aller au four? papier cuisson donc?
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    MessageSujet: Re: Muffins au Chocolat   

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