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 Tuiles aux amandes

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MessageSujet: Tuiles aux amandes   Jeu 3 Juil - 11:29

Ingrédients :

  • 2 blancs d'oeufs
  • 60 g de sucre
  • 60 g de farine
  • 30 g de beurre demi-sel fondu
  • 10 g d'amandes effilées pour la pâte
  • 100 g d'amandes effilées pour la décoration.
Préparation de la recette


Versez les blancs d'oeufs dans un bol. Fouettez-les très légèrement.
Ajoutez le sucre. Mélangez à l'aide d'un fouet.
Ajoutez la farine petit à petit, tout en mélangeant.
Ajoutez le beurre fondu. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajoutez les amandes et mélangez.
Couvrez. Réservez au frais pendant 1 heure.


Préchauffez le four à 180°C.
Déposez 4 cuillères à café bombées de pâte sur une plaque de cuisson en les espaçant bien.
Etalez à l'aide du dos de la cuillère.
Parsemez la surface de chaque cercle avec les amandes.
Enfournez pour 4 minutes environ, jusqu'à ce que le pourtour des tuiles soit bien doré.


Sortez
la plaque du four. Retirez les tuiles de la plaque en vous servant
d'une spatule et déposez les sur un rouleau à pâtisserie ou sur une
bouteille.
Lorsqu'elles sont froides, retirez-les du rouleau.







Voila g fait ça...mais un conseil autant avoir de papier sulfurisé car ça colle ! Même sur maplaque d'habitude ça ne colle pas...là j'en ai suer pour les décoller !
Une chose est sure c que c très très bon ! hhihihihi hi hi hiihihhihihi
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Jeu 3 Juil - 11:40

on t'arrête plus avec tes reportages photo :lol!:

en tout cas ça a l'air super bon hum

moi je veux tester des palets bretons mais une fois essayés je tenterais ça car j'adore tous les petits gateaux simples, sablés...
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Jeu 3 Juil - 11:48

Moi à la base je ne suis pas gâteaux...les bons gros gâteaux, je n'en rafolle pas...je goûtte et c tout ! QD je fais des biscuits, tartes c pour les gosses...moi aussi je préfère tous les petits sablés, cookies, galettes bretonnes...c plus fins, plus rafinnés, je trouve...c excellent avec le thé ! mdr Pas trop avec la ligne !

Pff à ce propos, il faut que je me reprenne en main car y a des dérapages et ça me fait peur...grruuu demain c jour de la pesée...je crois que je vais prendre un joker...et me faire une semaine sérieux... ggrruuuu

On verra...
Prochain essai, t cookies Perhaps ! hihihiiihhi
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Jeu 3 Juil - 11:54

dacc moi je v gouter le gateau micro ondes de lauralie clind'oeil
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Dim 26 Oct - 10:39

oh zut je voulais faire ça mais j'avais pas vu qu'il faut que ça repose 1h :scratch: v faire autre chose et je my collerais dans la semaine clind'oeil
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Dim 26 Oct - 11:27

ahah
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Lun 27 Oct - 10:57

Voilà je laisse la pate se reposer clind'oeil
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Lun 27 Oct - 12:01

Hummm, je vais venir pour le goûter Perhaps !
Prépare moi un bon kfé avec... ptdr
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Lun 27 Oct - 14:50

C fait ! ma première fournée était un peu épaisse mais la 2de nickel !
j'ai pas mis d'amandes en + en déco comme j'aime pas trop ! encore tiède c rien bon hum

voilà


et ça c mes sablés coco super bons tiède mais trop dur une fois froid No
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Lun 27 Oct - 16:07

Succulent tout ça cheers
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Jeu 30 Oct - 10:36

ohoh je suis en direct en train de faire ta recette hihi la mon beurre fond... affaire à suivre...
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Jeu 30 Oct - 12:18

La photo, la photo euh

ca yest, toi aussi, te vlà la passion de la cuisine seve
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Jeu 30 Oct - 12:34

mdr les patisseries à ce que je vois clind'oeil
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Jeu 30 Oct - 12:54

ahah les chouquettes c fait là je vais enfourner mes tuiles
Ba il me manque une pile les chats ont joué avec.....
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Ven 31 Oct - 11:08

Ouf j'ai retrouvé ma pile heureusement il me reste 2 tuiles (un peu flou la photo désolé)
C'était délicieux je les es peut être fates un peu trop épaisse... mais miam miam
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Ven 31 Oct - 14:35

Super Aurélie...c vrai que c miam miam...

Quand tu as des invités, tu leur fais une vraie mousse chocolat avec de vraies tuiles, humm un pur régal !
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MessageSujet: Re: Tuiles aux amandes   Mar 4 Nov - 5:02

et ça a durci, c'était croquant comme dans le magasin ? euh moi c resté mou, je pense que c dû à l'humidité d'ici mais grrrr
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