Riz au lait FACILE

Faites bouillir 1 litre de lait avec 12 GROSSES cuillères à soupe de riz rond (petit riz/riz à dessert).

Pensez à touiller régulièrement pour éviter que ça ne brule au fond et que les grains collent entre eux !

Une fois que ça bout vous couvrez 15 minutes. Après quoi vous vérifiez la cuisson d'abord en voyant que le riz dépasse le lait qui a donc diminué mais surtout en prenant quelques grains dans la paume de la main (ou en goutant) et si ça s'ecrase c bon !! Autrement vous remettez à bouillir et vous recouvrez 15 min !

Ensuite on va y mélanger un sachet de sucre vanillé et 1cc d'arôme vanille avec 4 cas bombées de sucre (ou édulcorant )

La phase suivante vous la connaissez : on met au fond des pots ce que l'on souhaite pour ma part hier ça a été du caramel liquide que je fais tourner pour colorer le pot, du chocolat liquide et des framboises mixées.

voilà Louloute... IN-ra-table !!

tu couvres et tu éteins le feu ou tu le baisses?

C'est une version light du riz au lait ?

Car moi, enfin ma mère sa recette...il est vraiment crémeux car elle y rajoute de la crème et un jaune d'oeuf...ce qui fait cette petite touche de crème onctueuse...et un pti peu de zeste d'orange...

C'est vrai qu'il est délicieux comme ça et c comme ça que je le fais aussi !

Le tien est plus light , et je vais essayer comme ça pour ma troupe !
Mais eux, n'aiment pas le caramel...nature...comme les semoules !

Moi j'adore avec le caramel !

En tout cas, ils sont très appétissants ces petits pots !

joli les petits pots très appétissant oui

didine27 a écrit:

tu couvres et tu éteins le feu ou tu le baisses?

j'éteins pour les 15min

vanillecoco a écrit:

C'est une version light du riz au lait ?

Car moi, enfin ma mère sa recette...il est vraiment crémeux car elle y rajoute de la crème et un jaune d'oeuf...ce qui fait cette petite touche de crème onctueuse...et un pti peu de zeste d'orange...

En tout cas, ils sont très appétissants ces petits pots !

alors moi je n'aime pas le riz au lait donc ça c fait

ensuite moi c pas une version light mais ta mère c une version lourde

donc en revanche on peut alléger en mettant du riz complet, du lait ecrémé et de l'édulcorant, pas de sucre vanillé mais 2 cc d'arome ou alors une gousse pendant que le lait bout... facile !

Moi j'adore ça le riz au lait !

C clair que celui que je fait donc la recette de ma mère n'est pas diététique...

Ah beh oui, y a toujours moyen de faire bcp plus léger...

oui... mais vu que moi j'en mange pas ça sert à rien aux autres

par contre faut que je goute celui à la framboise pour voir