Mes yaourts maison et conseils

Voici comment je procède (à savoir c'est que j'en fait tous les jours à 18h)

Yaourt au sucre de canne
Mettre un yaourt (n'importe lequel) dans un saladier et le fouetté ajouté 30g de sucre de canne
Fouetter.
Ajouter du lait écrémé ou entier ou 1/2écrémé (moi je les fait au lait écrémé) PETIT à PETIT et fouetter entre!!!!
Placer le saladier au micro-onde pendant 1mn puissance maximum.
Remplir les pots, et les couvercles et direction la yaourtière pour toute la nuit et à 9heure du matin au frigo (en haut du frigo)

Pour tout autre arôme comme :
purée de fraise (ou autre fruits)
sirop

etc

Il faut toujours le mélanger au yaourt avant d'incorporer le lait sinon les yaourts sont trop liquides

Toujours prendre un fouet pour mélanger

Si vous avez des questions n'hésitez surtout pas !!!! je suis là!!!!

Christy !

Alemsati

de rien au plaisir!!!

J'ai une yaourtière, mais maintenant, j'en fais bien plus au four !!!





Alemsati

fais-y mais nous ta recette pour celle qui n'ont pas de yaoutière

Ps pour info : achetez celle de Aldi 14euros99 et elle est vraiment top !!! et vite amortie

La recette est déjà dans un des posts "yaourts"... je crois que c'est Cathie qui l'avait mise !

Mais _çà revient au même que dans la yaourtière, sauf qu'on met les yaourts 4h dans le four à 40°, et qu'on les y laisse 10 h en tout sans ouvrir la porte !




Alemsati

mais c'est vrai que les yaourts faits maison
sont bien meilleurs !!!!

L'interet du four, c'est que j'en fais 30 à la fois... Je pourrais en faire plus, mais il me faudrait quelques pots supplémentaires !


Alemsati

huhum dur dur finalement.... je vais peut être tester au four alors!

Personellement, je trouve m^me qu'ils prennent mieux au four qu'à la yaourtière..


J'ai aussi remarqué que la prise est meilleure avec du lait lambda qu'avec du lait bio ( beaucoup + cher)


Moralité..... il y aurait bien des cochonneries d'additfs dans le lait qu'on donne si sereinement à nos bambins.....





Alemsati

lambda c'est pas une marque

du lait lambda çà veut dire un lait classique, n'importe lequel:biz:

je n'y étais pas

:clioeil:


Alemsati