Tout le monde connait mais on n'y pense pas toujours et vraiment c si simple et si bon 
je l'allège un peu et hop le tour est joué 
* Au préalable on va faire tremper 10min des spagettis de
blé complet crues dans du
lait ecrémé. Elles seront ainsi
protéinées et surtout plus "rassasiantes" (donc moins à manger). Vous les ferez ensuite selon votre méthode !
* Dans une poele on fait revenir d lamelles de saumon dans environ 40cl de crème fraiche à 3 ou 5%. On poivre.
* Quand les pâtes sont cuites on les égoutte rapidement (pour pas qu'elle colle on laisse de l'eau) et on met un filet d'huile d'olive (pas plus d'une CS) pour garder le gout authentique de la recette.
* Individuellement ou dans la casserole on verse la crème au saumon sur les pates et on parsème dessus de l'aneth ciselé.
c excellentissime
Dim 21 Mar - 13:47
