Poulet au lait de coco et son riz d'ananas

Un petit mélange de recettes trouvées sur le net pour en faire une, et quelle recette

Emincez des escalopes de poulet, faites-les mariner dans du jus du citron.

Pendant ce temps, émincez 2 oignons, faites-les revenir dans une cocotte avec un peu d'huile puis un fond de bouillon. Quand ils sont blonds, ajoutez le poulet et 1 c. à C. bombée de sucre et mélangez bien.

Ecrasez 2 gousses d'ail et ajoutez-les, ainsi qu'une cuillère à café de cannelle, curcuma et gingembre ; salez et poivrez.

Faites revenir à feu doux pendant 2 min en tournant sans arrêt.

Versez 1 à 2 briques (200ml) de lait de coco, baissez le feu et laissez mijoter 10 min en évitant l'ébullition.

Hors du feu vous ajoutez 1 C.à C. de ciboulette ciselée et un peu de crème fraîche épaisse mais légère

Accompagnez de riz basmati décoré de morceaux d'ananas que vous aurez fait chauffer à la poele sans rien ajouter.

Je suis pourtant pas sucré/salé (quoi que de plus en plus) mais ce fut un régal moi qui doit manger léger le soir, raté sur ce coup là

je vous mets la photo plus tard

ah ca a l'air bon, zut j'ai raté ca pas de chance lool!

part contre le citron on le sens fort? car j'ai horreur de ca

on le sent pas, pour ceux qu'aiment ou qui veulent diminuer le gout d épices on peu en ajouter

j'ai ajouté la photo dans le 1er message histoire de...

hoo ca a l'air super bon en voyant la photo miam

miam miam

je voulais en refaire ce soir mais rupture de lait de coco au mag

zou ce soir pour faire gouter à la chérie de jérémy, mais bizarre ma sauce est "cailleuse"

peut etre du a ta creme fraiche ???? faut que je le refasse ça les gosses avaient adorés !!

non c'était avant de mettre la crème

c pour ce midi mais avec vermicelles de riz