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 Poulet Frit Surinamais

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MessageSujet: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeJeu 12 Fév - 11:18
Ingrédients :

450 g de farine
2 c à soupe de sel fin
2 c à soupe d'herbes de Provence
1 c à soupe de poivre blanc
1 c à soupe de parika
2 gouse d'ail haché
50 cl de lait entier
2 oeufs battus
12 pilons de poulet (ou autres morceaux selon la préférence)


Mélangez les épices (sans la farine) dans un grand saladier. Parsemez le poulet avec une c à soupe de ce mélange et réservez une demi-heure à température ambiante.
Ajoutez la farine au reste des épices. Dans un autre saladier, battez les oeufs et incorporez le lait. Faites chauffer l'huile.
Trempez les morceaux de poulet dans le mélange lait-oeufs, égouttez l'excédent et roulez-les ensuite dans la farine épicée.
Vérifiez qu'ils sont bien couverts, tapotez sur le bord du plat pour éliminer l'excédent et plongez-les d'un coup dans l'huile.
Prenez soin de ne pas remplir la casserole ou la friteuse, vous obtiendrez
de meilleurs résultats en faisant cuire les morceaux petit à petit pendant 12
minutes jusqu'à ce que le poulet prenne une belle couleur dorée.
Egouttez ensuite les morceaux sur du papier absorbant.

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Dernière édition par vanillecoco le Jeu 12 Fév - 11:26, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeJeu 12 Fév - 11:25
Bon et bien, je vous avais parlé de ce que la nounou avait préparé à manger hier midi...et que ct drôlement bon ! Very Happy

Ct vraiment très bon, et c super sympa pour les gosses...même Gabriel en a mangé et il a tenu son pilon ds sa main et dévorer son poulet avec plaisir ! Dommage sur le moment, je n'ai pas pensé à prendre la photo...

Elle m'a expliqué sa recette et g eu envie de vous la faire partager. cheers

Et g été très surprise car ct pas gras du tout... :lol!:
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeJeu 12 Fév - 13:12
ouais ben moi ça me donne envie d'y gouter!
Merci vanille
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeJeu 12 Fév - 13:23
Oué ct vraiment bon et c croustillant et c miam miam miam...

Elle m'a dit aussi qu'elle fait de la chapelure avec des cornflakes pilés et que c encore meilleur ! mais je n'en avais pas ds mes placards alors elle a fait ça simplement...

Hummm je vais en refaire avec ça doit être encore plus croustillant cheers
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeJeu 12 Fév - 13:28
ah ouais c'est original pour la chapelure! faudra que je teste ça aussi
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeJeu 12 Fév - 13:55
ahah
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeDim 23 Aoû - 23:22
pas vu ce post c à essayer oui merci vanille
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeLun 24 Aoû - 5:54
j'avais pas vu non plus.....je vais essayer, je sais que les enfants vont adorer
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeLun 24 Aoû - 23:29
Moi non plus j'avais pas vu, c kler c a essayé, moi qui me dit a chaque, mais quoi faire avec des pilons de poulet ?????
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitimeMar 25 Aoû - 4:38
Ici ça se fait bcp...c super bon...et c convivial qd on fait une bouffe party...
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MessageSujet: Re: Poulet Frit Surinamais   Poulet Frit Surinamais Icon_minitime
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