pommes noisettes et pommes duchesses

il faut faire une purée maison et une pâte à choux (voir dans la recette des chouquettes)
mélanger les deux ensuite soit faire des boules avec la main pour les pommes noisettes ou avec une poche à douille à crants (pour faire les dessins) des petits tas sur une tôle à cuisson.
on peut soit les faire cuire de suite (au four c'est moins gras qu'à la friteuse) ou alors les congeler mais il faut les faire congeler posé sur la tôle pour qu'ils ne soient pas pris les uns dans les autres et pouvoir se servir à sa guise!

miam miam miam! je vais tester çà c'est sur!

Moi aussi


Alemsati

idem

pareil !

c'est facile à faire en plus je pense, et çà doit être franchement meilleur que ce qu'on achète surgelé !!!

Alemsati

alors oui c'est facile à faire mais attention, c'est plus bourratif! on en mange beaucoup moins même si c'est drolement bon!

donc, je n'en prévoirai pas une grande quantité, et je les ferai au four, pour que ce soit moins gras...


Comment se donner bonne conscience en 10 leçons...


Alemsati

viii au four c'est moins gras surtout que dans la pate à choux il y a pas mal de choses kloriques(oeuf beurre!) donc pas besoin d'en rajouter en plus

oui on va les faire au four pour le régime!!!

je suis toujours déçue par les pommes noisettes du commerce, même quand je prend de la marque... mais quelque chose me dit que celles là, je vais les adorer

Moi pareil lili !

je trouve que c'est pas terrible les pommes noisette et duchesse industrielles, même si c'est un truc que les enfants réclament.


Alemsati

bah chez moi, même les enfants n'aiment pas!

je confirme c'est excellent je fais la même recette!!!!

euh j'ai une question...
pour les quantités? il faut autant de purée que de pâte à choux?

Tu nous racontes tout hein Lili !!!





Alemsati

arf ce soir pas eu le courage de faire les pommes noisettes mais çà ne saurait tarder! dans les jours àvenir!

Moi non plus j'ai pô de courage aujourd'hui...


Alemsati

alors oui tu met autant de purée que de pate à choux! désolé j'ai oublié de préciser!
moi j'en fait et j'en congèle une partie, ça reste excellent!

ok parfait ! je te dirai quand j'aurai testé mais je ne doute pas un seul instant que ce soit délicieux !

vii! et ton homme il aimerai pas non plus, comme les chouqettes que tu as faites! ça c'est pour le taquiner lui!!

ouais pour quelqu'un qui n'aimait pas, il s'en ai mis plein le coco

:clioeil:


Alemsati

Je teste trés prochainement! je viens de m'acheter une poche à fourrer exprès pour faire de belles pommes noisettes !

j'ai tout raté !!
ma pâte à choux était trop liquide pas moyen de donner une forme à mes pommes duchesses! j'ai voulu les faire trop grosses, tout s'est ratatiné!
à la cuisson çà n' a pas gonflé pfffff
malgré tout çà c'était pas mauvais !! mais bon, qu'est ce que je me suis énervée à les faire

Donc, à noter..... Pommes duchesses à préparer après petite séance de yoga et avant séance punching-ball


Alemsati