soufflé au fromage et au jambon

beurre
farine
lait (1/2 litre)
3 oeufs
100g de gruyère
100g de dés de jambon (ou de jambon que l'on mixe)


faire une béchamel avec 1/2 de lait
y rajouter 3 jaunes d'oeuf, le gruyère et le jambon
saler poivron selon ses gouts, on peux y rajouter un peu de noix de muscade si vous aimez
monter les blancs en neige, les incorporer au reste.
mettre le tout dans un plat à soufllé et enfourner dans le four préalablement chauffé thermostat6
il faut laisser cuire environ 40 minutes.

servir chaud avec une bonne salade

j'adore ça tout comme le soufflé aux aubergines mais il faut que tout le monde soit atablé avant la sortie du four sinon ça dégonfle vite

ah vis ben moi je veux bien ta recette de ton soufflé!

c plus léger qu'une quiche alors?

hum les soufflés c'est délicieux mais ici j'y pense même pas car il faut supplier pendant 10 min avant que monsieur arrive à table pffffff (dans ces moments là il m'énerve)

ah je connais ça aussi généralement mes bons petits plats il attend 2 heures avant de venir (le temps de fumer sa clope) puis mange sa charcuterie et arrivé au plat principal c froid

euh ben me mien, il doit finir son post sur son forum, ensuite il doit passer aux wc (çà dure 1h) et puis passer à la salle de bain et enfin , s'il n'a pas oublié que c'était l'heure de manger, il vient se mettre à table!

:clioeil: ... oublie le soufflé alors Lili !!!


Moi, j'adore, et pour l'instant je ne le fais qu'au fromage, alors je vais me faire un plaisir d'essayer le tien Ludi !





Alemsati

rien à redire

contente que vous vous soyiez régalés!