tarte aux endives

il faut:
1 pâte brisée
1 kg d'endives
deux oeufs
de la crème fraiche
200g de lardons
poivre
1 oignon




on commence par couper les endives et l'oignon en lamelles , on fait revenir tout çà dans une grande poele, sur feu doux on laisse mijoter (vers la fin de la cuisson ajouter les lardons)jusqu'à cuisson totale!
une fois cuit, je met çà à égoutter car les endives rendent beaucoup d'eau et les lardons beaucoup de gras!

étaler la pâte brisée, la piquer.


dans un bol mélanger les oeufs, une à 2 cuil à soupe de crème fraiche, le poivre!
ajouter ce mélange aux endives, mélanger et étaler sur la pâte brisée.

parsemer de gruyère et 30 min au four !

on dit pas des indiff mais des chicons

j'avais déjà fait mais sans lardons tiens je vais essayer

arf tout cha ché l'même cos'

Humm hummm, ça ne doit pas être mauvais ça dit donc !!!

Ici, pour avoir des endives c carrément impossible ! mddrrrrr

:clioeil:

Je n'aurais jamais osé mettre des endives dans une tarte, justement parce que çà "rend" beaucoup d'eau... Puisque vous dites que c'est bon, je vais essayer, j'adore ce légume sous toutes ses formes !

Lili !

Alemsati

idem que vanille, mais pas du tout d'endives je les prends en boite quand je veux vraiment car j'adore les endives/jambon au gratin

désolée pour celles qui 'ont pas d'endives dans leurs boutiques....

alem ne t'inquiète pas, comme tu égouttes les endives après elles ne rendent quasi plus rien une fois dans la tarte !