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 chouquettes

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MessageSujet: chouquettes   Dim 15 Juin - 7:11



il faut :
1/2 l eau
300g de farine
8 oeufs
150g de beurre
2 cà c de sel
2 cà s de sucre
du sucre en grain (moi je trouve au rayon sucre au leclerc)

mettre le four à préchauffer à th 6
faire fondre le beurre dans l'eau à feu doux avec le sel et le sucre.
mettre la farine tout d'un coup en dehors du feu.
remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole
mettre les oeufs 1 par un, attendre que la pâte soit homogène avant de rajouetr l'oeuf suivant.
dresser sur une tôle beurrée ou le mieux un papier sulfurisé (à l'aide d'une petite cueillère, faire des petits tas) et y mettre le sucre en grain dessus.
enfourner et laisser cuire 40 minutes puis 5 minutes avec la porte entre ouverte (ne pas me demander pourquoi! c'est les instructions de zhom!)

et puis ensuite! ben faut les manger :clioeil:
bon ap'


petite variante!
vous faites une crème patissière, vous fourrez les choux par le derrière alors qu'elle est encore tiède (car plus liquide donc plus facile) avec une poche à douille si vous en avez une! sinon à la cueillère! et vous servez dans une assiette avec du chocolat fondu! hum des excellentes profiteroles au chocolat
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 8:04

huuumm merci beaucoup! c'est beaucoup plus facile que ce que je pensais alors je vais tester!!
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 8:25

ohlala un grand merci bises tu sais que c ma viennoiserie préférée bises
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 9:07

ah ben ouais faut pas en faire trop souvent hein! :combien:
mais c'est vrai que c'est bon!
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 9:21

Moi aussi j'adore , il faudrat que j'essaye aussi , merci pour la recette Patetludi .
J'en prend des fois chez ma boulangère , elles sont à 1€ les 12 .L'autre jour j'en ai prie pour 4€ Shocked mais là je préfère pas trop m'étaler sur ce sujet No .
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 9:24

ça ne m'étonnes pas! et puis ben tu ferais quoi d'une douzaine hein juste de quoi y gouter! Crying or Very sad
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 9:25

Mounette a écrit:
mais là je préfère pas trop m'étaler sur ce sujet No .

pdr pdr pdr
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 10:39

Merci Pat pour cette délicieuse recette j'en ferais la semaine prochaine
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 10:49

ah oué j'avais pas lu la variante hum avec de la glace à la vanille voyons ludi pour des profiteroles (mond essert préféré seve )
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 10:53

maigri Laughing
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 12:31

hum ... J'ai déjà fait des chouquettes, mais je ne savais pas comment et surtout quand mettre les morceaux de sucre ! Maintenant que je sais, atable , mon tour de taille ne va pas s'amenuiser... pff


Alemsati
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 12:43

les profiteroles au chocolat peuvent se faire avec un fourrage soit à la glace vanille, de la crème patissière ou de la chantilly


Dernière édition par patetludi le Dim 15 Juin - 13:09, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 12:44

Arghhhhhhhh.... mes nerfs lâchent.... euh


Alemsati
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 12:47

pdr calme toi Alem !!!
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 13:10

pdr pdr pdr
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MessageSujet: Re: chouquettes   Dim 15 Juin - 16:49

patetludi a écrit:
les profiteroles au chocolat peuvent se faire avec un fourrage soit à la glace vanille, de la crème patissière ou de la chantilly

bah moi je préfère avec glace vanille, pour moi si crème ce sont d choux à la crème mdr et si chantilly ce sont d choux chantilly lang
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MessageSujet: Re: chouquettes   Lun 16 Juin - 1:17

lang mais ça s'appèlle quou mêm des profiterolles! mdr
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MessageSujet: Re: chouquettes   Lun 16 Juin - 2:35

:clioeil:


Alemsati
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MessageSujet: Re: chouquettes   Lun 16 Juin - 3:06

patetludi a écrit:
lang mais ça s'appèlle quou mêm des profiterolles! mdr

pas d'accord nananère si tu vas en boulangerie demander des profiterolles je doute qu'ils en aient geek j'ai perdu le nom mais avec chantilly y'a une appellation bien précise. J'adore ça souvent c en forme de cygne
mais bon on s'en fout, là je veux faire des chouquettes lang


Dernière édition par Perhaps le Lun 16 Juin - 10:05, édité 1 fois (Raison : la mega faute d'orto j'ai eu honte lol)
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MessageSujet: Re: chouquettes   Lun 16 Juin - 9:48

hum rien que hum
et tant pis pour la oups grossi
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MessageSujet: Re: chouquettes   Mer 18 Juin - 13:41

Le four ouvert 5 min c allumé ou éteint ? allumé je suppose mais en effet... je te demandrais pas pourquoi euh
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MessageSujet: Re: chouquettes   Mer 18 Juin - 13:52

oui pour le four c'est allumé et ouvert!
j'ai quou même demandé à zhom ouais c'est pour que ça dégonfle pas en fait quand on ouvrira le four ensuite hihi

j'en ai refait aujourd'hui pour l'anniv de Kévin avec ses copins! zon tout mangé pas eu le temps d'y gouté!
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MessageSujet: Re: chouquettes   Mer 18 Juin - 13:55

Tu m'étonnes je les comprends!!!!
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MessageSujet: Re: chouquettes   Mer 18 Juin - 14:08

ouais ça c'est bon pour mes kilos de ne pas y avoir eu droit! mdr
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MessageSujet: Re: chouquettes   Mer 18 Juin - 14:11

J'ai l'impression que tu en fais souvent, des bonnes choses comme çà.... quel dommage que je sois si loin clsoleil


Alemsati
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