chouquettes

Rappel du premier message :



il faut :
1/2 l eau
300g de farine
8 oeufs
150g de beurre
2 cà c de sel
2 cà s de sucre
du sucre en grain (moi je trouve au rayon sucre au leclerc)

mettre le four à préchauffer à th 6
faire fondre le beurre dans l'eau à feu doux avec le sel et le sucre.
mettre la farine tout d'un coup en dehors du feu.
remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole
mettre les oeufs 1 par un, attendre que la pâte soit homogène avant de rajouetr l'oeuf suivant.
dresser sur une tôle beurrée ou le mieux un papier sulfurisé (à l'aide d'une petite cueillère, faire des petits tas) et y mettre le sucre en grain dessus.
enfourner et laisser cuire 40 minutes puis 5 minutes avec la porte entre ouverte (ne pas me demander pourquoi! c'est les instructions de zhom!)

et puis ensuite! ben faut les manger :clioeil:
bon ap'


petite variante!
vous faites une crème patissière, vous fourrez les choux par le derrière alors qu'elle est encore tiède (car plus liquide donc plus facile) avec une poche à douille si vous en avez une! sinon à la cueillère! et vous servez dans une assiette avec du chocolat fondu! hum des excellentes profiteroles au chocolat

ha oui alors ça nous fait des amuses-bouches ça mmmm ça me donnes faim d'un coup

ben ouais ça peut être sympa pour un apéritif dinatoire! ou même pour n'importe quelle occaz!

rolala tu es une gourmet aussi toi

gourmet... ou gourmande???


Alemsati

Moi je viens zieuter ce post et je constate que vous êtes toutes des gourmandes :P :P :P :P

un peu grosses mais super bonnes

cool si elles sont bonnes!
Je vous mettrai quelques variantes à base de pâte à choux pour les gourmandes!

et oui Alem chuis gourmande! alors ben ça donne vite envie d'essayer des bonnes tites choses pour les papilles!

arf j'ai de plus en plus envie d'essayer les chouquettes moi!
j'ai une copine qui vient dimanche, je vais peut être lui en faire tiens!

alors ce matin j'ai trouvé du sucre en grains mais il n'y avait que de la marque , dommage!
sinon, çà yest, j'ai divié les proportions par deux et mes chouquettes sont au four!!!!

çà sent déjà bon, je me demande si j'aurai pas dû garder les proportions initiales car j'ai déjà l'eau à la bouche!

:clioeil: ... moi, une chose est sûre... je ne diminuerais SURTOUT PAS les proportions !





Alemsati

bah oui lais bon..... soit disant que mon homme n'aime pas les chouquettes donc j'avais pas envie de me retrouver avec 80 chouquettes à manger toute seule

j'ariveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Pffffffff lili !!!... t'avais qu'à nous appeler !!!


Alemsati

oh pas de souci pour moi, vous pouvez venir quand vous voulez!


bon alors mes chouquettes ! je ne pensais pas que çà gonflerait autant donc ben j'ai eu de magnifiques chouquettes de compétition

du coup je les ai fourrées avec un flan à la vanille puis je les ai nappées de chocolat noir fondu.... huummm je vous dit pas la tête de mon homme quand il a vu çà il a halluciné trop content et il s'est goinfré je vous raconte pas!
les enfants aussi se sont bien régalé et moi aussi bien sûr !!!!

Mmmmmmmmmmm.... t'as pas honte de nous narguer là !!!!!


Alemsati

oh non même pas honte! c'était trop bon !!! z'avez qu'à venir je vous en ferai !

chiche !!!


Alemsati

chiche !!!

à organiser.....


Alemsati

quand tu veux !

je fais les chouquettes demain

Et lili prépares l'apéro j'arrive demain vers 11h 30

ah si tu veux valoups !!

non sérieusement va falloir qu'on se croise un jour tout de même! lille-tourcoing c'est la porte à côté comme on dit

ah ben cool si ton zhom c'est régalé en plus!

alors oui il faut faire des petits tas car ça gonfle!

je vous mettrai les recettes de variantes possibles (sucrées ou salées demain ou lundi! )car là pas eu le temps ni le courage de tester ceux au roquefort!

mais quand tu les fourrent tu dois avoir une petite douille pour ne pas faire de gros trous ?

non une douille toute simple mais tu fais un tas avec la douille ou une petite cueillère, aussi grosse que si tu prenais une cuillérée de nutella, ça c'est pour les chouqettes!