RISOTO façon Seve

Rappel du premier message :

2 carottes
2 courgettes
1 oignon
1 gouse d'ail
Huile d'olive
1 tranche épaisse de jambon blanc et quelques lardons (moi recoupé en petits morceaux)

Couper en petits morceaux les légumes ainsi qure l'oignon.
Faire revenir ds l'huile d'olive les légumes coupés avec l'oignon et l'ail.
Une fois les légumes fondants, mettre le lard et le jambon.


Faire fondre un bouillon de cube poule ou autre dans de l'eau chaude pour arroser le riz ultérieurement.
Mettre le riz dans le wok avec les légumes et bien remuer de façon à ce que le riz s'imbibe d'huile et des saveurs. Mouiller avec l'eau cube de façon à recouvrir le riz.





Cuire à feu doux jusqu'à totale absorbtion...si besoin est, rajouter du bouillon pdt la cuisson.
Cela ne doit pas être sec...



Voila, on sait tout régalé...et c un repas complet...

bah oui super bon mon patoto

je voulais faire ça mai tro la flegme
demain peut etre

voilà ça mijote ! encore merci j'adore cette recette : rapide, colorée, complète et

zut c'était mon repas pour ce soir avec riz complet me rappelais pas qu'y avait d courgettes trop petites celles de mon jardin

vlà mon repas de ce soir avec riz basmati svp et pas de lard

Humm miam miammm bon ap !!

Oué c sympa...moi j'adore aussi faire ça ! J'aime aussi avec des blancs de poulet, des poivrons, des crevettes, un peu de rizodor (faux safran) et du riz...ça fait genre une paêlla à la vite fait...c trop bon !

ok

je viens d'en faire un au poulet avec + de courgettes et moins de riz mem si complet et j'ai juste mis un peu d'allumettes fumées pour plus de gout! je suis sure que ça va être bon